Gạo lứt là một loại thực phẩm được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như gạo hạt sen, gạo nâu hay gạo lứt huyết rồng. Đây là loại gạo có màu nâu đậm do không bị lột vỏ và chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với gạo trắng thông thường. Trong thời gian gần đây, gạo lứt đã trở thành một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng bởi những người quan tâm đến sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về gạo lứt và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.